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秋限定デザートのご紹介

≪ 抹茶のムースと柚子アイス≫
抹茶のムースの中には
あずきやフランボワーズソースをしのばせて
 
柚子のアイスやゴマのクッキーとの
相性もお楽しみください
 
≪モンブランカシス≫
秋と言えば栗!
濃厚な栗のクリームと
酸味と渋みの調和がとれた
甘酸っぱいカシスのムースが
絶妙なデザートです
 
是非 2022秋限定デザート
お楽しみ下さい^^
〔SEED会員様限定料理〕*当日ご入会いただけます
前菜:秋の盛り合わせ
(帆立・マグロ・キャビア・雲丹・トリュフ・フォアグラ)
秋の前菜は、帆立のスモークやマグロ、
茸のムース、フォアグラなど
4種それぞれに表現。
実り豊かな味わいとお楽しみください。
SEED会員とは、都全店でご利用いただける
ポイントカードでございます
(年会費無料)
さらに、アプリとの連携で、さらにお得な特典が
受けられます。是非ご入会下さい^^
詳しくは、お電話にてお問い合わせくださいませ。
春日都 084-941-9269
皆様、いつもご声援ありがとうございます!
引き続き、暑い日が続きますが、
夏バテしてないでしょうか?
そんな、まだまだ暑い夏の日にリフレッシュする、
おすすめ『シャンパン』のご紹介をさせていただきます!
『アンリオ・ブリュット・スーヴェラン』
シャンパーニュ地方で大手メゾンが多い中、
200年以上も家族経営を守り続けている
老舗のシャンパーニュメゾンです。
このアンリオ・ブリュット・スーヴェランは
特徴すべき点が、2つあります。
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1つ目
通常のスタンダードシャンパーニュの
法定最低瓶熟期間は、
15カ月ですが
スーヴェランは、
この規定をはるかに越える
倍以上の3年~4年もの瓶熟しています。
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2つ目
使用するブドウの大半が
グランクリュ(特級)と
プルミエ・クリュ(1級)の
村のブドウを贅沢に使用してます。
その味わいは、シャルドネによる
伸びやかな酸と
長い熟成期間によるコクや旨味が備わった
エレガントで複雑味があるシャンパンです!
合わせるお料理
『活きあわびの蒸し焼き2色ソース』
あわびの磯のある香りと
食べごたえのある食感、
そして醤油バターソースや
パセリソースが、相まって、
シャンパンの持つ
熟成期間の長い旨味のある味わいに
ピッタリ合います!
是非、ご来店の際には
夏シャンパンご賞味いただけば幸いです。
ソムリエ 山口
赤ワインとフォンドボーで
じっくりとろける 黒毛和牛入り
~ 黒毛和牛100%のハンバーグの中に
一晩じっくり煮込んだ とろける黒毛和牛が入った
2種類のお肉が嬉しい自慢のハンバーグです ~
youtubeでは、さらに美味しく召し上がっていただける
ポイントを大公開!
是非、お試しください^^
▽youtube動画はこちらから
▽ハンバーグの購入はこちらから

~ ウェディングフェアのご案内 ~

「食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022」に選出された当店で

料理長が目利きした「黒毛和牛ステーキ&活きオマール海老」

16,500円フルコースが

お一人3,500円で愉しめます。

(新郎新婦様限定)

ご結婚式をご検討お客様は

是非お問い合わせくださいませ。

〔 都ウェディング 〕

TEL▶ 084-941-1962

HP▶ https://miyakowedding.jp/

皆様いつも本当にありがとうございます。
都は2022年7月31日をもちまして
46周年を迎えさせて頂きました。
*** *** *** ***
世の中の様々な大きな変化の中で、
都が46周年を迎えさせて頂けるのは、
ひとえに皆様、共に働くメンバー、
パートナー企業様のおかげ様ですm(_ _)m
*** *** *** ***
これからも皆様と皆様の『大切な方々』に、
より大きな『歓びと感動』をお届けできるよう、
より一層の安心安全を大切に、
スタッフ皆で精進してまいります。
いつも本当にありがとうございます!
感謝申し上げますm(_ _)m(^-^)

9月10日(土)

ツムギ会員様限定イベントでございます^^

今回は、sunny様を講師としてお招きして
これからのシーズンに使いやすい
アクセサリー制作を行います!

ワークショップの後は
ティーサロンで、季節感たっぷりの
スイーツ&カフェで癒しのひと時も
お過ごしいただけます♪

ご人数様を限らせていただいておりますので
是非お早めのお問い合わせをお願い致します。

ご予約・お問い合わせ【都ウェディングサロン】
084-941-1962
『ワークショップ参加』とお伝えください(^^)/

*ツムギカードとは、都ウェディングで式・ご披露宴を挙げて下さった
新郎新婦様にお渡ししているプレミアムメンバーシップカードです

 

都ウェディングで式・披露宴を挙げて下さった新郎新婦様にお渡ししている

【ツムギカード】をお持ちの新郎新婦様限定イベント

『ヴェルデュLUNCH会』

沢山のご来館をくださり、大変ありがとうございました^^

久しぶりにお会いできた新郎新婦様、

初めてご来館下さるお客様との出逢い、

いつもご愛顧下さる皆様にお会いでき、

スタッフ一同 とても嬉しい気持ちでいっぱいです!

(心ばかりのお土産もお渡しさせていただきました。
おうちタイムに加えて
是非お召し上がりいただけますと嬉しいです♪)

次回の計画も立てております☆彡
是非お楽しみに!

またお会いできます事を
心より
楽しみにいたしております!

『 夏の宝石
   完熟マンゴーと香りのジュレ 』
 
宮崎県産の完熟マンゴーをグラスに閉じ込めた
夏のデザート
 
煌めくミントやライムのジュレが
 
甘みと爽やかな味わいをもたらします
 
期間限定の夏デザ―トです^^

涼しいデザートのご紹介

【 グレープフルーツとほうじ茶のソルベ ダンテル添え 】
グレープフルーツと
ほうじ茶の組み合わせが引き立てあう
煌めきと
涼感のデザートは
タピオカや
サクサク食感のダンテルと一緒に
お楽しみ下さい^^

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プロフィール

ステーキ懐石都 春日のスタッフブログです。店舗のメニューや日常の出来事などを紹介しています。

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