活イセエビ懐石

¥12,000-(消費税別)

  • 本日のこだわり前菜
  • 季節のスープ
  • 天然酵母のプチフランスパン
  • 活きイセエビのソテー 和風ブルギニヨンソース
  • 本日のお口直し
  • 肉料理 /黒毛和牛ロースステーキ60g 季節の野菜添え
    または おろしポン酢で黒毛和牛を味わう<名物>都焼き60g 季節の野菜を添えて
  • 季節のお食事
  • ~ティールームにて選べる4種の桃デザート
  • 珈琲 または 紅茶

*黒毛和牛ステーキ(60g)を特選ロースにランクアップ変更の場合 +\600(税別)
*黒毛和牛ロースステーキ(60g)をヒレ肉に変更の場合 +\1,500(税別)
*メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
*お茶漬けを『黒毛和牛すじガーリックライス』に変更(+¥800)も承ります。

※仕入れの都合により、内容が多少変わることがございます。
※活きイセエビは禁漁、または天候の影響により、国産又は外国産に産地が変わることがございます。

~料理にマッチするおすすめグラスワイン~
イセエビ料理には、地中海と太陽を感じるシャルドネ種。スペイン産のライトな白ワインをご賞味ください。
¥1,000-(消費税別)