明日から秋の企画料理がｽﾀｰﾄします。

ﾃｰﾏは「錦秋」です。

意味は紅葉が錦の織物のように色鮮やかで美しい秋の景色のこと。

明日から始まる秋企画のお料理を少しご紹介いたします。

まずは、お昼の前菜です。

本マグロのｾﾞﾘｰ寄せと秋の味覚

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お皿の上で秋のﾌﾙｰﾂ、秋の野菜、本マグロで秋の3つの小路を表現しています。

ｺｯｸさんが試行錯誤を繰り返しながら誕生したお料理は全て

素敵で美味しい‼

明日から始まる秋企画が楽しみです。

明日も秋企画のお料理をご紹介いたします。