お知らせ

2023年

秋の特別料理のごあんない(9/6より)

2023年09月05日

ステーキ懐石都春日 では、9月6日(水)より
季節の特別料理  美食の旅「秋麗しの食」をご用意いたします。

皆様でよろこびを分かち合う秋の会食は
対面調理の鉄板焼きで紅葉も交えた庭園を眺めながら
ごゆっくりお過ごしください。

旬の食材を取り揃えてお待ちしております。

9月土日祝日 空席状況(9/ 17現在)

2023年08月23日

皆様 いつも大変ありがとうございます。

9月(土日祝)空席状況は下記の通りでございます。
尚、ご予約状況は日々変動いたしております。▲のお日にちにつきましても満席になる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。

9/16(土)
昼 ▲ 夜 ×(キャンセル待ち)

9/17(日)
昼 ×(キャンセル待ち)
夜 ×(キャンセル待ち)

9/18(月)
昼 ▲ 夜 ▲

9/23(土)
昼 ×(キャンセル待ち)
夜 ×(キャンセル待ち)

9/24(日)
昼 ▲ 夜 ●

 

※12名様以上の団体様のご予約に関しましては、お手数をおかけいたしますが、
お早めにご確認をお願い申し上げます。

【 お問い合わせ 】10:00-22:00
TEL 084-941-9269(レストラン回線)
TEL 084-941-1962(各種ご宴会、ウェディング回線)
(ともに店休日は水曜日)
※9/6(水)は、秋メニュー初日でございますので営業いたしております。

店休日のごあんない 2023年9月10月(9/11更新)

2023年08月04日

誠に勝手ながら、ステーキ懐石 都 春日店は下記の日程を店休日とさせていただきます。


ご予約/お問合せは
お電話(084-941-9269/10:00-21:00)またはお問い合せフォームからご連絡下さい。
※メールでいただきました内容のお返事は、次営業日以降となります。

営業時間 11:00-15:00 17:30-22:00
土日祝11:00-22:00

※ステーキ懐石都春日店休日は、都あけぼの都ヴェルデュザステーキ都は営業しております。合わせてご利用くださいませ。

※ヴェルデュ都(福山市蔵王町)は「ヴェルデュザステーキ都」としてリニューアルオープンいたしました。

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

8月土日祝日 空席状況(8/23現在)

2023年07月18日

皆様 いつも大変ありがとうございます。

8月(土日祝)空席状況は下記の通りでございます。
尚、ご予約状況は日々変動いたしております。▲のお日にちにつきましても満席になる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。

 

8/26(土) 昼 ▲ 夜 ▲(カウンター席のみ)
8/27(日) 昼 ×(キャンセル待ち) 夜 ●

※12名様以上の団体様のご予約に関しましては、お手数をおかけいたしますが、
お早めにご確認をお願い申し上げます。

【 お問い合わせ 】10:00-22:00
TEL 084-941-9269(レストラン回線)
TEL 084-941-1962(各種ご宴会、ウェディング回線)
(ともに店休日は水曜日)

店休日のごあんない 2023年7月8月

2023年06月25日

誠に勝手ながら、ステーキ懐石 都 春日店は下記の日程を店休日とさせていただきます。


ご予約/お問合せは
お電話(084-941-9269/10:00-21:00)またはお問い合せフォームからご連絡下さい。
※メールでいただきました内容のお返事は、次営業日以降となります。

営業時間 11:00-15:00 17:30-22:00
土日祝11:00-22:00

※ステーキ懐石都春日の店休日は、都あけぼのは営業しております。合わせてご利用くださいませ。

※『ヴェルデュ都』(福山市蔵王町)は、リニューアル準備のため、7月中旬まで休業の予定です。

※新店舗「都デリ工房」は7月の毎週水曜日を店休日とさせていただきます。

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

都春日「夏のビアフェス2023」のごあんない

2023年06月06日

 

生ビールフリードリンク付【夏のビアフェスプラン】ご予約受付中!

ビールが美味しい季節がやってきますね!
2023年夏のビアパーティーの予定はお決まりですか?

都春日では10名様以上のご予約で
生ビールフリードリンクプランをご案内いたしております。
もちろん、ノンアルコールも充実しており、飲めない方もお愉しみいただける内容になっております!

▽プラン例 13,000円込
・都春日 こだわりの逸品
・前菜盛り合わせ
・旬のスープ
・天然酵母のプチフランスパン
・目の前の鉄板で仕上げる鮮魚のポワレ
・黒毛和牛ロースステーキ
(黒毛和牛ヒレの場合、お一人様+1,200)
・旬のお茶漬け
・デザート&珈琲
(ご利用時間2時間)

フリードリンク内容
・SORACHI1984 生ビール
・瓶ビール ・日本酒 ・ウィスキー
・カクテル ・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
(ワイン付の場合、おひとり+1,100円込)

▽ご予約 お問い合わせ
春日フロントデスク 084-941-9269

2023年夏のイベントを是非ご一緒させて頂けますと嬉しいです。
ご予約お待ち申し上げております!

●都全店 引き続き
空間除菌装置をお客様ご利用範囲全域に設置
安心安全に大切な皆様をお迎えいたしております●

NEW[神石牛と瀬戸内の魚介]せとうち懐石のご案内

2023年05月29日

四季折々の豊かな瀬戸内の食材を、対面調理の鉄板焼きで仕上げます。
広島、福山のおいしさを詰め込んだ特別なコースです。

他府県からのお客様へのおもてなしに
地元の食材を堪能するご会食に、是非ご利用くださいませ。

[神石牛と瀬戸内の魚介]せとうち懐石  おひとり様20,000円(込)

※ご利用5日前までのご予約をお願いいたします。
※アレルギーなど、お召上がりいただけない食材はご予約時にお申し付けください。
※仕入れの都合により、お料理の内容が多少変更となる場合がございます。

店休日のごあんない 2023年6月

2023年05月18日

誠に勝手ながら、ステーキ懐石 都 春日店は下記の日程を店休日とさせていただきます。

ご予約/お問合せは
お電話(084-941-9269/10:00-21:00)またはお問い合せフォームからご連絡下さい。
※メールでいただきました内容のお返事は、次営業日以降となります。

営業時間 11:00-15:00 17:30-22:00
土日祝11:00-22:00

※6/21を除き、ステーキ懐石都春日の店休日は、都あけぼのは営業しております。合わせてご利用くださいませ。

※『ヴェルデュ都』(福山市蔵王町)は、リニューアル準備のため、6月は全日休業とさせていただきます。

※新店舗「都デリ工房」は6月の毎週水曜日を店休日とさせていただきます。

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

夏の特別料理のごあんない(5/18より)

2023年05月17日

ステーキ懐石都春日 では、5月18日(木)より
季節の特別料理  美食の旅「逢夏~ouka~」をご用意いたします。

大切な人と出逢い、憩う夏の会食のお席は
対面調理の鉄板焼きで1500坪の庭園を眺めながら
ごゆっくりお過ごしください。

旬の食材を取り揃えてお待ちしております。

鉄板料理とワインの夕べ ご来場ありがとうございました

2023年04月17日

〔都春日の料理とM.シャプティエのワインが愉しめる〕
~ 鉄板料理とワインの夕べ Vol.1 ~


春の夕暮れ時、ワインを片手に鉄板料理が楽しめるお時間を過ごしいただく~ 鉄板料理とワインの夕べ Vol.1 ~

昨日は、普段とは違う特別なメニューとワイン5種のペアリングをお楽しみいただきました。

次回は、8月25日(金曜日)
~ 鉄板料理とワインの夕べ Vol.2 ~

『ワイン好き!』な方はもちろん、『ワインは詳しくないけれど…行ってみたいな、、』といった方ももちろん大歓迎です!

“優しいソムリエ”が、楽しく色々と教えてくれます。

では皆様、次回夏の夕べにお会いできます事を楽しみにいたしております!

▼お問い合わせ
084-941-9269(都春日フロントデスク)

店休日のごあんない 2023年4-5月

2023年04月15日

誠に勝手ながら、ステーキ懐石 都 春日店は下記の日程を店休日とさせていただきます。


ご予約/お問合せは
お電話(084-941-9269/10:00-21:00)またはお問い合せフォームからご連絡下さい。
※メールでいただきました内容のお返事は、次営業日以降となります。

営業時間 11:00-15:00 17:30-22:00
土日祝11:00-22:00

※上記、ステーキ懐石都春日の店休日は、都あけぼのは営業しております。合わせてご利用くださいませ。

※『ヴェルデュ都』(福山市蔵王町)は、リニューアル準備のため、5/8以降は金土日曜日のみの営業とさせていただきます。

※新店舗「都デリ工房」は以下の日程を店休日とさせていただきます。
4/12、4/19(いずれも水曜日)
5/10、5/17、5/24(いずれも水曜日)

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

全国旅行支援クーポンご利用いただけます

2023年04月06日

株式会社都 各店で、やっぱ広島じゃ割(全国旅行支援)クーポンをご利用いただけます。
記憶に残る旅行のお食事に、旅の手土産に、是非ご利用くださいませ。

●[店内でのお食事][テイクアウト商品]ともにご利用いただけます。
●ステーキ懐石都春日、都あけぼの、ヴェルデュ都、都デリ工房でご利用いただけます。
●各店とも、紙クーポン・電子クーポンがご利用可能です。

やっぱ広島じゃ割(全国旅行支援)クーポンの概要はこちらからご確認いただけます。
※ご利用可能日時および期限に関しましては、全国旅行支援の規定に基づきます。

都でのご利用に際し、ご不明な点はお気軽にご利用店舗までご連絡くださいませ。

鉄板料理とワインの夕べ(4/16 ワイン会のご案内)

2023年03月24日

2023.4.16(sun) は〔都春日の料理とM.シャプティエのワインが愉しめる日〕

~ 鉄板料理とワインの夕べ Vol.1 ~

春の夕暮れ時、ワインを片手に鉄板料理が楽しめるお時間を過ごしませんか?

『ワイン好き!』な方はもちろん、『ワインは詳しくないけれど…行ってみたいな、、』といった方ももちろん大歓迎です!

“優しいソムリエ”が、楽しく色々と教えてくれます、是非お問い合わせ、ご予約いただけましたら嬉しいです。

日 時 2023年4月16日(日)17:30- OPEN

ご料金 おひとり22,000円(税サ込)●限定コース料理とペアリングワイン5種

定 員 15名様迄を予定しております。

***** ***** ***** *****

「鉄板料理とワインの夕べ」開催日(予定)
Vol.2 夏の夕暮れ  8月25日(金)
Vol.3 秋の夕暮れ 10月27日(金)

▼お問い合わせ
084-941-9269(都春日フロントデスク)

【すべてのコースで選べる】春の特別デザート

2023年03月20日


▲苺
イチゴとピスタチオを色々な食感でお楽しみください


▲桜
桜をテーマにした春限定のデザート

その他にも、当館特製のティラミス、シフォンケーキ、ソフトクリームからお選びいただけます。

是非今だけしか味わえないデザートをお楽しみください!

3月店休日のご案内

2023年02月26日

【 ステーキ懐石都春日 3月店休日 】
皆様いつもご愛顧下さり心より感謝申し上げます。
3月8日(水)
3月15日(水)

ステーキ懐石都春日はお休みをいただきます。

姉妹店:ヴェルデュ都都あけぼのは営業いたしております。

何卒、宜しくお願い申し上げます。

冬メニューは〔2/20まで〕お楽しみいただけます!

2023年02月13日

タラバ蟹を2種類の調理でお楽しみ下さい。

タルタルは林檎を加え、
フレッシュのエストラゴンで風味付け。

足先は、オーブンで火入れし食感よく仕上げました。

冬ならではの一品です。

【 冬の季節懐石 】11,000円込
冬の季節懐石 (miyako-kasuga.jp)

◎タラバ蟹2種の味わい 根セロリ添え
・金目鯛のウロコ焼き 粕汁風味
・プチフランスパン(テイクアウト可)
・アンコウとホタテ貝柱
・お口直し / 柑橘
・ロースステーキ、または、都焼き
・フグのお茶漬け
・選べる冬の特別デザート&食後のお飲み物

冬メニューは 2/20まで お楽しみいただけます。

ご来店、心よりお待ち申し上げております。

【 2月店休日のお知らせ 】

2023年02月06日

【 ステーキ懐石都春日 2月店休日 】
皆様いつもご愛顧下さり
心より感謝申し上げます。
2月8日(水曜日)
ステーキ懐石都春日はお休みをいただきます。

2月9日は通常通り
午前11時30分オープンでございます。

何卒、宜しくお願い申し上げます。

【 2023バレンタインデーのご予約はお早めに 】

2023年01月24日

【 2023バレンタインデーのご予約はお早めに 】
 
〔都デリ工房限定商品〕発酵バターケーキ
チョコ&オレンジ
(210g / 1,620円込)
 
オレンジを皮ごと使った
甘みと苦みがほどよいバランス。
 
チョコレートの香りとコクを
人気のバターケーキとあわせました。
 
今年のバレンタインは
【 新登場 】 の、都デリ工房 限定商品で
想いをお伝えいただけましたら嬉しいです♪
 
ご予約はお早めをお勧めいたします^^
 
都デリ工房(営業時間 10:00-20:00)
TEL 084-983-0385

完売間近!2023都の肉恵方巻のご案内

2023年01月18日

昨年ご好評をいただいた都の恵方巻。
今年も販売させていただきます。
ステーキの都がお届けする『肉恵方巻き』
年に一度の限定販売。是非ご賞味ください。

※ 限定商品につき、お早めにご注文下さい
※無くなり次第終了となります。予めご了承下さい

● 注文期限 : お受け取りの前日まで【 要予約 】
● お渡し日時
・2023年 2月1日(水)~2月3日(金)
・各日 10時~19時30分
● お渡し場所:都デリ工房(都あけぼの隣接)


[1]ご注文方法

①お電話にてご注文
■ デリ工房:084-983-0385
[受付時間 / 10:00~20:00 ]

②ネットにてご注文
https://www.tablecheck.com/shops/miyako-akebono-pickup/reserve

[2]お支払方法

■都デリ工房、店頭支払い
※ 商品お渡し時にお支払くださいませ

● 現金またはクレジット決済
(VISA・MasterCard・DinersClub・Amex・JCB)
● PayPay

新年のご挨拶

2023年01月02日

新年あけましておめでとうございます!
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*** *** ***
1/2より都全店、営業スタートさせていただきましたm(_ _)m(*^_^*)
本年も【都全店】ゲストに誇れる最高水準の『感染対策』を大切に
心躍る料理や、温もり溢れるおもてなしなど都で過ごす
『特別なひととき』が
皆様の元気と明日への活力となりますよう
都スタッフ一同精進して参ります!
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m(*^_^*)
*** *** ***
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新店:都デリ工房も1/2より営業スタート!
和牛寿司、ローストビーフスライス、その他限定商品を販売させて頂きます。
『都の折詰弁当』は、1/4ご注文分からご予約承っております。
場所:都デリ工房
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是非、ご家庭や職場、いつもご一緒の大切な方々との新年会にてご利用頂ければ幸いです(^^)
『都の折詰弁当』
WEBサイトも是非、ご覧くださいませ(^^)
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2023年もどうぞ宜しくお願い申し上げます
株式会社都スタッフ一同

【都デリ工房】 限定商品&プレオープンのご案内

2022年12月17日

おかげさまで、12/12~ 都デリ工房
(デリ惣菜‧折詰弁当‧グルメギフト専門店)を
プレオープンさせていただきました。
(プレオープン期間:12/12~1月中旬グランドオープン予定日迄)
営業時間:10時〜20時(不定休)

フードミュージアムとしての
「グランドオープン」は、来年1月中旬を予定しております。

宝石箱のような、デリ総菜は、
厳選されたものをプレオープンでご案内させて頂き、
都デリ工房限定のナッツケーキ等
限定商品も販売させていただきます。

日々試食を重ね、更なる充実のラインナップで
グランドオープンに向け準備しております。

是非近くにお立ち寄りの際は、都デリ工房で
「美味しいたからもの」のプレオープンをご体験ください。


● 新商品のご案内 ●

都ギフトで人気のナッツケーキより新しい味が登場!
これまでの「プレーン」「抹茶」に加え、下記の4つの味が加わりました。
【都デリ工房】限定で販売しておりますので、
是非 お試しいただけますと幸いです。


各 1,620円(税込)


都デリ工房店舗情報:
営業時間:10時〜20時(不定休)
電話:084-983-0385
住所:〒721-0952 広島県福山市曙町3丁目4−3(都あけぼの隣接)

都デリ工房ウエブサイト:https://miyakodeli-koubou.jp

「食する歓び」が体験できるフードミュージアム
食卓においしい たからもの 。
訪れるたび、心躍る。
新鮮な驚き、発見する歓び。
都デリ工房は、あらたな食の歓びと感動をお届けする
「フードミュージアム」です。

作りたてを味わう、目にも美味しいデリ惣菜、
新たな商品も加わったプレミアムギフト、
人気の折詰弁当、
レストラン都のシェフが織りなす新たな
お料理のご提供スタイルを
ぜひご家族、大切な方とお楽しみください。

年末年始営業とクリスマスコースのご案内

2022年12月14日

[2022-2023  年末年始営業のご案内]

本年も ステーキ懐石都春日 をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

年内は 12月30日(金)まで
年始は 1月2日(月)より
営業いたします。

2023年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。


●|ご予約承り中|2022 クリスマスコースのご案内 ●

ステーキ懐石都春日では、クリスマスコースのご予約を承り中です。
年に一度の特別な夜は、煌やかなお料理の数々をステーキ懐石都春日でお楽しみください。

ご案内期間:2022年12月10日(金)~12月25日(日)
なお 12月23、24、25日のディナーはクリスマスコースのみのご案内となります。

レストラン直通 TEL. 084-941-9269
(受付/10:00~22:00)

 

冬の特別料理のごあんない(11/16より)

2022年11月15日

ステーキ懐石都春日 では、11月16日(水)より季節の特別料理「冬の食祭典」をご用意いたします。

たくさんの集いがあふれる季節を、旬の食材を取り揃えた絢爛豪華なお料理が彩ります。

大切な方と心豊かに過ごす冬のひとときを都春日で。

「都の折詰弁当」一時販売停止のお知らせ

2022年11月03日

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら新店舗オープン準備に伴い、2022年11月10日 から2022年11月20日まで「都の折詰弁当」の販売を一時停止させていただきます。

10月○○日時点で既に承っているご予約に関しましては、停止期間中も都あけぼの店にて販売させていただきます。また、11月21日以降のご予約は引き続き承り中でございます。お電話もしくはオンラインにてご予約お待ちしております。

期間中にご購入をご検討されていたお客様にはご不便をおかけしてしまい大変申し訳ございません。ご迷惑おかけいたしますが、何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

クリスマスコースのご案内(12/10~25まで)

2022年11月01日

ステーキ懐石都春日では、クリスマスコースのご予約を承り中です。

年に一度の特別な夜は、煌やかなお料理の数々をステーキ懐石 都 春日でお楽しみください。

※都全店、12/23・24・25の3日間のディナーはクリスマスメニューのみのご案内となります

 

レストラン直通 TEL. 084-941-9269
(受付/10:00~22:00)

WEB予約システムのメンテナンスについて

2022年10月29日

現在、ステーキ懐石都春日予約システムのメンテナンスに伴い、WEB上でのご予約受付を停止しております。

ご予約 / 空席確認については、お電話もしくは、メールフォームから承ります。
その他、お問合せにつきましても、お気軽にご連絡くださいませ。

メンテナンス終了予定日時は未定です。
ご予約受付再開時は、当ページでお知らせして参ります。

大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご容赦いただけますようお願い申し上げます。

秋限定デザートのご紹介

2022年10月05日

≪ 抹茶のムースと柚子アイス≫
抹茶のムースの中には
あずきやフランボワーズソースをしのばせて
 
柚子のアイスやゴマのクッキーとの
相性もお楽しみください
 
≪モンブランカシス≫
秋と言えば栗!
濃厚な栗のクリームと
酸味と渋みの調和がとれた
甘酸っぱいカシスのムースが
絶妙なデザートです
 
是非 2022秋限定デザート
お楽しみ下さい^^

前菜『秋の盛り合わせ』のご紹介

2022年09月14日

〔SEED会員様限定料理〕*当日ご入会いただけます
前菜:秋の盛り合わせ
(帆立・マグロ・キャビア・雲丹・トリュフ・フォアグラ)
秋の前菜は、帆立のスモークやマグロ、
茸のムース、フォアグラなど
4種それぞれに表現。
実り豊かな味わいとお楽しみください。
SEED会員とは、都全店でご利用いただける
ポイントカードでございます
(年会費無料)
さらに、アプリとの連携で、さらにお得な特典が
受けられます。是非ご入会下さい^^
詳しくは、お電話にてお問い合わせくださいませ。
春日都 084-941-9269

秋の特別料理のご案内(9/7より)

2022年09月06日

ステーキ懐石都春日 では、9月7日(水)より季節の特別料理「秋の豊穣」をご用意いたします。

稔りある豊穣の季節を予感させる、五感が歓ぶ美食の数々。

秋の皆様の集いが歓び溢れるひと時となりますように。

ソムリエ厳選『夏シャンパン』のご紹介

2022年08月22日

皆様、いつもご声援ありがとうございます!
引き続き、暑い日が続きますが、
夏バテしてないでしょうか?
そんな、まだまだ暑い夏の日にリフレッシュする、
おすすめ『シャンパン』のご紹介をさせていただきます!
『アンリオ・ブリュット・スーヴェラン』
シャンパーニュ地方で大手メゾンが多い中、
200年以上も家族経営を守り続けている
老舗のシャンパーニュメゾンです。
このアンリオ・ブリュット・スーヴェランは
特徴すべき点が、2つあります。
/////      /////     /////     /////     /////
1つ目
通常のスタンダードシャンパーニュの
法定最低瓶熟期間は、
15カ月ですが
スーヴェランは、
この規定をはるかに越える
倍以上の3年~4年もの瓶熟しています。
/////      /////     /////     /////     /////
2つ目
使用するブドウの大半が
グランクリュ(特級)と
プルミエ・クリュ(1級)の
村のブドウを贅沢に使用してます。
その味わいは、シャルドネによる
伸びやかな酸と
長い熟成期間によるコクや旨味が備わった
エレガントで複雑味があるシャンパンです!
合わせるお料理
『活きあわびの蒸し焼き2色ソース』
あわびの磯のある香りと
食べごたえのある食感、
そして醤油バターソースや
パセリソースが、相まって、
シャンパンの持つ
熟成期間の長い旨味のある味わいに
ピッタリ合います!
是非、ご来店の際には
夏シャンパンご賞味いただけば幸いです。
ソムリエ 山口

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