お知らせ

2022年

秋限定デザートのご紹介

2022年10月05日

≪ 抹茶のムースと柚子アイス≫
抹茶のムースの中には
あずきやフランボワーズソースをしのばせて
 
柚子のアイスやゴマのクッキーとの
相性もお楽しみください
 
≪モンブランカシス≫
秋と言えば栗!
濃厚な栗のクリームと
酸味と渋みの調和がとれた
甘酸っぱいカシスのムースが
絶妙なデザートです
 
是非 2022秋限定デザート
お楽しみ下さい^^

前菜『秋の盛り合わせ』のご紹介

2022年09月14日

〔SEED会員様限定料理〕*当日ご入会いただけます
前菜:秋の盛り合わせ
(帆立・マグロ・キャビア・雲丹・トリュフ・フォアグラ)
秋の前菜は、帆立のスモークやマグロ、
茸のムース、フォアグラなど
4種それぞれに表現。
実り豊かな味わいとお楽しみください。
SEED会員とは、都全店でご利用いただける
ポイントカードでございます
(年会費無料)
さらに、アプリとの連携で、さらにお得な特典が
受けられます。是非ご入会下さい^^
詳しくは、お電話にてお問い合わせくださいませ。
春日都 084-941-9269

秋の特別料理のご案内(9/7より)

2022年09月06日

ステーキ懐石都春日 では、9月7日(水)より季節の特別料理「秋の豊穣」をご用意いたします。

稔りある豊穣の季節を予感させる、五感が歓ぶ美食の数々。

秋の皆様の集いが歓び溢れるひと時となりますように。

ソムリエ厳選『夏シャンパン』のご紹介

2022年08月22日

皆様、いつもご声援ありがとうございます!
引き続き、暑い日が続きますが、
夏バテしてないでしょうか?
そんな、まだまだ暑い夏の日にリフレッシュする、
おすすめ『シャンパン』のご紹介をさせていただきます!
『アンリオ・ブリュット・スーヴェラン』
シャンパーニュ地方で大手メゾンが多い中、
200年以上も家族経営を守り続けている
老舗のシャンパーニュメゾンです。
このアンリオ・ブリュット・スーヴェランは
特徴すべき点が、2つあります。
/////      /////     /////     /////     /////
1つ目
通常のスタンダードシャンパーニュの
法定最低瓶熟期間は、
15カ月ですが
スーヴェランは、
この規定をはるかに越える
倍以上の3年~4年もの瓶熟しています。
/////      /////     /////     /////     /////
2つ目
使用するブドウの大半が
グランクリュ(特級)と
プルミエ・クリュ(1級)の
村のブドウを贅沢に使用してます。
その味わいは、シャルドネによる
伸びやかな酸と
長い熟成期間によるコクや旨味が備わった
エレガントで複雑味があるシャンパンです!
合わせるお料理
『活きあわびの蒸し焼き2色ソース』
あわびの磯のある香りと
食べごたえのある食感、
そして醤油バターソースや
パセリソースが、相まって、
シャンパンの持つ
熟成期間の長い旨味のある味わいに
ピッタリ合います!
是非、ご来店の際には
夏シャンパンご賞味いただけば幸いです。
ソムリエ 山口

【 黒毛和牛100% 都のハンバーグ 】のご紹介

2022年08月16日

赤ワインとフォンドボーで
じっくりとろける 黒毛和牛入り
~ 黒毛和牛100%のハンバーグの中に
一晩じっくり煮込んだ とろける黒毛和牛が入った
2種類のお肉が嬉しい自慢のハンバーグです ~
youtubeでは、さらに美味しく召し上がっていただける
ポイントを大公開!
是非、お試しください^^
▽youtube動画はこちらから
▽ハンバーグの購入はこちらから

ご結婚式をお考えなら「都 ウェディング」へ

2022年08月04日

~ ウェディングフェアのご案内 ~

「食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022」に選出された当店で

料理長が目利きした「黒毛和牛ステーキ&活きオマール海老」

16,500円フルコースが

お一人3,500円で愉しめます。

(新郎新婦様限定)

ご結婚式をご検討お客様は

是非お問い合わせくださいませ。

〔 都ウェディング 〕

TEL▶ 084-941-1962

HP▶ https://miyakowedding.jp/

皆様のおかげ様で『46周年』を迎えさせて頂きました

2022年08月01日

皆様いつも本当にありがとうございます。
都は2022年7月31日をもちまして
46周年を迎えさせて頂きました。
*** *** *** ***
世の中の様々な大きな変化の中で、
都が46周年を迎えさせて頂けるのは、
ひとえに皆様、共に働くメンバー、
パートナー企業様のおかげ様ですm(_ _)m
*** *** *** ***
これからも皆様と皆様の『大切な方々』に、
より大きな『歓びと感動』をお届けできるよう、
より一層の安心安全を大切に、
スタッフ皆で精進してまいります。
いつも本当にありがとうございます!
感謝申し上げますm(_ _)m(^-^)

【Go To キャンペーン】都各店でご利用いただけます

2022年06月22日

平素より、都をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

『 Go To Eat プレミアム食事券 』は
ステーキ懐石都春日、都あけぼの、ヴェルデュ都 でご利用いただけます。
[ 都の折詰弁当・都プレミアギフトでもご利用可 ]

チケットの詳細は以下URLからご確認いただけます。
>【公式】Go To Eatキャンペーン広島( https://gotoeat.hiroshima.jp/ )

また『 広島じゃ割 地域観光支援割クーポン』も
ステーキ懐石都春日、都あけぼの、ヴェルデュ都 でご利用いただけます。
[ 都の折詰弁当・都プレミアギフトでもご利用可 ]

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。>店舗での新型コロナウイルス対策はこちらから

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都の折詰弁当

都プレミアムギフト

夏の特別料理のご案内(5/18より)

2022年05月17日

ステーキ懐石都春日 では、5月18日(水)より季節の特別料理「夏空のアート」をご用意いたします。

刻々と移り行く夏の空を、色彩豊かな季節の食材で表現いたしました。

夏のお料理に込めた都の料理人の拘りを、存分におたのしみいただける特別メニューです。

『広島県まん延防止等重点措置』3月6日解除に伴い、3月7日より通常営業をさせていただきます

2022年03月07日

『広島県まん延防止等重点措置』3月6日解除に伴い、3月7日より通常営業をさせていただきます
 ~ 時間を気にすることなく
お料理とお酒をゆったりお楽しみ頂くご案内~

広島県まん延防止等重点措置6日解除に伴い
広島県内全域の飲食店に要請していた
時短営業と酒類の提供制限はなくなり
7日より通常通りの営業ができるようになりました。

都全店【最高水準の『感染対策』宣言 】
〜「空間除菌」と「換気システム」のW対策〜
より一層の安心安全を大切にお客様をお迎えいたします。

【最高水準の感染対策】のもと、
ゆったりとお食事をお楽しみいただき、

ランチタイムもディナータイムも、
厳選された美味しいお酒と、香りや音まで味わえる
「豊かな春の食材を使った春の新メニュー」で
特別なひとときをお過ごしください。

勿論「ノンアルコールフェアも同時開催」
かつてない飲みごたえのある
ノンアルコール樽詰めビール「飲食店限定」や
春の彩り豊かなノンアルコールカクテルも
フルラインナップでご用意しております。

皆さまのご予約 お問い合わせお待ちしております


■【都全店】
ゲストに誇れる最高水準の『感染対策』宣言
『空間除菌』と『換気システム』のW対策

■ 春のメニューはこちら

 

『酒類の提供と営業時間変更』 ~ フルタイム営業でお料理とお酒をゆったりお楽しみ頂くご案内~

2022年02月20日

広島県認証のもと2月21日より~20時まで酒類の提供ができるようになりました(*21時閉店)
春の特別料理と美味しいお酒でご満喫ください。
都全店【広島積極ガード店ゴールド認証店】

『酒類の提供と営業時間変更』
~ フルタイム営業でお料理と
お酒をゆったりお楽しみ頂くご案内~

都全店【最高水準の『感染対策』宣言 】
〜「空間除菌」と「換気システム」のW対策〜
より一層の安心安全を大切にお客様をお迎えいたします。

この度、広島県より要請されました
「まん延防止等重点措置適用の延長」と
「広島積極ガード店ゴールド認証店」として、
酒類の提供と営業時間の変更をご案内いたします。
《 20時まで酒類提供 / 21時閉店 》

【最高水準の感染対策】のもと、フルタイムオープンでゆったりとお食事をお楽しみいただき、
3密回避のためにも「フルタイムオープン」で時間短縮営業させていただきます。

ランチタイムもディナータイムも、
厳選された美味しいお酒と、香りや音まで味わえる
「豊かな春の食材を使った新メニュー」で
特別なひとときをお過ごしください。

勿論「ノンアルコールフェアも同時開催」
かつてない飲みごたえのある
ノンアルコール樽詰めビール「飲食店限定」や
春の彩り豊かなノンアルコールカクテルも
フルラインナップでご用意しております。

期間:2月21日(月)~3月6日(日)
【営業時間】
11時~20時45分(フルタイムオープン)
・ 11時~16時   (ランチ営業)
・ 16時~20時45分(デイナー営業)
※ オーダーストップ|コース料理19時 / ドリンク20時
※ 閉店20時45分
※ 酒類のご提供は20時までとさせていただきます
※ 同一グループ様の同一テーブルへのご案内は原則4名以内とさせていただきます
5名様以上の方は複数テーブルでご案内させていただきます


■【都全店】
ゲストに誇れる最高水準の『感染対策』宣言

『空間除菌』と『換気システム』のW対策

■ 春のメニューはこちら

■ ノンアルコールフェアのご案内
まるで樽生のような、かつてない飲みごたえのノンアルコールビール樽詰や、
お料理に合う各種ノンアルコールワインやノンアルコールカクテルも多数取り揃えておりますので、
この機会にノンアルコールドリンクと料理のペアリングもお楽しみください。

■ ご案内
*15時~17時の時間帯でのご利用は事前のご予約にて承りいたします。
*国または県からの要請に伴い営業時間、提供内容等が変更する場合がございますので
「各店HPお知らせ」にて随時最新情報を掲載させていただきます。
お客様には、ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

春の特別料理のごあんない(2/17~)

2022年02月16日

ステーキ懐石都春日 では、2月17日(木)より季節の特別料理「春の庭園」をご用意いたします。

春色纏う旬の芽吹きを一皿ずつ 遊び心あるアートに仕立てました。

まるで春の庭園を散策するように五感で味わう旬のお料理をおたのしみください。

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちしております。

~~~ 季節のお料理のご案内を電子カタログでもご覧いただけます。 ~~~

 

[2/11〜2/20] まん延防止等重点措置期間のご案内

2022年01月30日

ノンアルコールフェアと営業時間変更
~ フルタイム営業でゆったりお楽しみ頂くご案内~最高水準の『感染対策』宣言~

この度、広島県より要請されました
「まん延防止等重点措置適用の延長」に伴い、営業時間の変更をさせていただきます。

【最高水準の感染対策】のもと、フルタイムオープンでゆったりとお食事をお楽しみいただき、
3密回避のためにも「フルタイムオープン」で時間短縮営業させていただきます。

期間:2月1日(火)~2月20日(日)
【営業時間】
11時~19時45分(フルタイムオープン)
・ 11時~16時   (ランチ営業)
・ 16時~19時45分(デイナー営業)
※オーダーストップ|料理18時 / ドリンク19時
※ 閉店19時45分
※ 酒類は終日提供を控えさせていただきます。
※ 同一グループ様の同一テーブルへのご案内は原則4名以内とさせていただきます
5名様以上の方は複数テーブルでご案内させていただきます


■ ノンアルコールフェアのご案内
まるで樽生のような、ノンアルコールビール樽詰や
お料理に合う各種ノンアルコールワインやノンアルコールカクテルも多数取り揃えておりますので、
この機会にノンアルコールドリンクと料理のペアリングもお楽しみください。

■【都全店】ゲストに誇れる最高水準の『感染対策』宣言
〜『空間除菌』と『換気システム』のW対策〜

■ ご案内
*15時~17時の時間帯でのご利用は事前のご予約にて承りいたします。
*国または県からの要請に伴い営業時間、提供内容等が変更する場合がございますので
「各店HPお知らせ」にて随時最新情報を掲載させていただきます。

お客様には、ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

《ご予約承り中》2022年 都の恵方巻

2022年01月12日

都史上初登場!

ステーキの都がお届けする『 恵方巻き 』を
2月1日(火)~2月3日(木) に
【 数量限定 】で販売させていただく事となりました。

ご注文は、便利でカンタンな WEB予約 をはじめ
都各レストラン店頭でも承ります。

※ 限定商品につき、お早めにご注文下さい
※ 無くなり次第終了となります。予めご了承下さい

年に一度の限定販売。
レストラン都の味をご自宅でお楽しみくださいませ。

[1/11〜1/31] まん延防止等重点措置期間のご案内

2022年01月08日

ノンアルコールフェアと営業時間変更
~ フルタイム営業でゆったりお楽しみ頂くご案内~最高水準の『感染対策』宣言~

この度、広島県より要請されました
「まん延防止等重点措置適用決定」に伴い、営業時間の変更をさせていただきます。

【最高水準の感染対策】のもと、フルタイムオープンでゆったりとお食事をお楽しみいただき、
3密回避のためにも「フルタイムオープン」で時間短縮営業させていただきます。

期間:1月11日(火)~1月31日(月)
【営業時間】
11時~19時45分(フルタイムオープン)
・ 11時~16時   (ランチ営業)
・ 16時~19時45分(デイナー営業)
※オーダーストップ|料理18時 / ドリンク19時
※ 閉店19時45分
※ 酒類は終日提供を控えさせていただきます。
※ 同一グループ様の同一テーブルへのご案内は原則4名以内とさせていただきます
5名様以上の方は複数テーブルでご案内させていただきます


■ ノンアルコールフェアのご案内
まるで樽生のような、ノンアルコールビール樽詰や
お料理に合う各種ノンアルコールワインやノンアルコールカクテルも多数取り揃えておりますので、
この機会にノンアルコールドリンクと料理のペアリングもお楽しみください。

■【都全店】ゲストに誇れる最高水準の『感染対策』宣言
〜『空間除菌』と『換気システム』のW対策〜

■ ご案内
*15時~17時の時間帯でのご利用は事前のご予約にて承りいたします。
*国または県からの要請に伴い営業時間、提供内容等が変更する場合がございますので
「各店HPお知らせ」にて随時最新情報を掲載させていただきます。

お客様には、ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

新年のごあいさつ

2022年01月01日

新年、明けましておめでとうございます。
旧年中は、たくさんのご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

2022年も、お客様のご期待にお応えできますようスタッフ一同、より一層努めて参りますので、
より一層のご愛顧、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

ステーキ懐石都春日は、新年1月2日(日)より

都の折詰弁当は1月4日(火)より

都オンラインショップは1月5日(水)より営業いたします。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。