四季折々の豊かな瀬戸内の食材を、対面調理の鉄板焼きで仕上げます。
広島、福山のおいしさを詰め込んだ特別なコースです。

他府県からのお客様へのおもてなしに
地元の食材を堪能するご会食に、是非ご利用くださいませ。

• アミューズ　/　神石牛ローストビーフ
• 前菜　/　瀬戸内の海の幸
• スープ　/　広島県産きのこのフラン　穴子のフリット添え
• 魚料理1　/　県産サザエの瀬戸内プイヤベース
• 魚料理2　/　県産アコウの瀬戸内アクアパッツァ
• お口直し　/　瀬戸田の柑橘とレモンのジュレとソルベ
• 広島県産和牛　/　神石牛ヒレステーキ　地元の焼き野菜
• お食事　/　瀬戸内真鯛のお茶漬け　檸檬の香り
• ティールームでたのしむデザート　/　瀬戸田レモンの冷たいムース
• 食後のお飲み物

※ご利用5日前までのご予約をお願いいたします。
※アレルギーなど、お召上がりいただけない食材はご予約時にお申し付けください。
※仕入れの都合により、お料理の内容が多少変更となる場合がございます。