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春の季節懐石(前菜)のご紹介

2022年03月29日

【春の季節懐石】前菜
春の景色 ~オマール海老・車海老・鮑~
 
様々な旬の食材を使用し
春の芽吹きを表現いたしました
 
車海老やオマール海老
平貝、エゾ鮑を
 
酸味と甘みを感じるソースでいただく
色彩ゆたかな前菜です
少しずつ 春らしくなり
足取りも軽やかにになりますね
是非 ご来店いただけますと嬉しいです