さわやかな秋晴れが心地よい季節にかわり、

日々、秋の気配を色濃く感じられるようになってまいりました。

ステーキ懐石都春日では、

9/5（火）より 秋の特別料理 『 秋の収穫～美味しさの方程式～ 』 が始まり、

皆様に秋の美味しさを感じていただける料理をお届けしております。

新登場！～都春日 牛すじガーリックライス

本日は皆様に、

春日に誕生した新しいメニューをご紹介いたします♪♪

『牛すじガーリックライス』

鉄板で仕上げるガーリックライスは、 すでにステーキ懐石都春日の定番メニューですが、

そのガーリックライスを

・和牛のすじ肉

・和牛のミンチ

を加えることで

ベーシックなガーリックライスをご愛顧くださるファンの皆様にも、

ご納得いただける逸品に仕上げることができました。

今回は、その美味しさをひきだす鉄板調理の仕方を少しご紹介したいと思います！

～ 牛すじ ガーリックライスの作り方 ～

まず…

和牛ミンチ肉をガーリックライスにあらかじめ仕込んだら…

美味しさのを決め手、焦がしにんにく醤油を投入 (^^)！

次に

いっきに仕上げる鉄板調理ならではのスピード感で

ダイナミックに炒めて、絶妙の香りと味わいをプラス！

にんにく醤油が焦げてしまう前に

１つ１つ丁寧にもりつけて…

いただきます(^^♪！！

牛すじガーリックライスのご注文は、

コース内のご飯を追加変更 ￥800（税別）にて承っております。

単品追加 ￥1,500（税別）でもご注文いただけますのでお気軽に担当のコックにお申し付けください♪

お越しくださったお客様の皆様に、

もっと満足して笑顔で歓んでいただけるよう

これからも新メニューの考案、がんばります！

ステーキ懐石都春日　コック一同