【ご予約承り中】松茸懐石[完全予約制]

¥33,000(税別価格)

特別な一日の特別なコース。都春日の松茸懐石で、秋の薫りをふんだんに。
ご予約、お問い合わせお待ちしております。

秋の人気食材 香りの良い国産松茸を、様々な調理法でおたのしみいただける特別コース
「松茸懐石」のご案内です。この時期ならではの味覚を是非おたのしみください。
[ 10月1日(火)~10月31日(木)までの期間限定でご用意いたします。]

-7日前までのご予約制―
香りの良い国産松茸を取り揃えるためお時間をいただいております。

 

一:松茸の逸品 ~松茸と毛ガニ、雲丹、金目鯛、土佐酢ジュレのおもてなし~

二:季節の前菜三種 ~松茸と黒毛和牛ローストビーフ、松茸とのどぐろのお寿司、松茸の柔らかフラン~

三:たらば蟹の蒸し焼き ~松茸と鴨つくねの和風あん~

四:松茸と青パパイヤのサラダ仕立て

五:松茸と黒毛和牛 都焼きをおろしポン酢で

六:特選黒毛和牛ヒレステーキ 松茸を添えて

七:鉄板でつくる松茸御飯

・ティールームで、お好みの秋のデザートをお選びください。

・珈琲 または 紅茶

※仕入れの都合により、内容が多少変わることがございます。
※ご予約制:7日前まで…香りの良い国産松茸を取り揃える為、お時間をいただいております。
 ご予約完了の後、ご利用の三日前までに確認のお電話を差し上げますので、ご了承くださいませ。